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La carte

La Cagouille ne sert que des produits marins et d'eau douce.
La carte change chaque jour, midi et soir, en fonction du marché et de l'inspiration.

Depuis le 1er juillet, le taux de TVA est passé à 5,5 % sur la nourriture.
Nous avons répercuté cette baisse directement sur cetains de nos prix, le menu et la formule, ainsi que sur une entrée, un plat et un dessert chaque jour.

Le menu du jour 42 €
ENTRÉE, PLAT, DESSERT, CAFÉ, ½ VIN

La formule du jour 26€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
à choisir parmi les propositions marquées d'un point rouge

Des menus spécifiques vous seront proposés pour vos repas de groupes.

La carte d'un jour de septembre

ENTRÉES

Les Marennes Oléron de David Hervé
Fines de Claires : les 9 : 18 €
Spéciales de Claires : les 6 : 20 €
Salade de haricots verts, fèves, basilic et pignons 11 €
Eperlans et persil en friture 12 €
Salade de saumon "échos-logique" 12 € 10 €
Couteaux grillés, beurre citronné 14 €
Poulpe à la galicienne 14 €
Céteaux à la poêle 12 €
Sardines crues à la charentaise 11 €
Calmars frits, ail et oignons 15 €
Moules de bouchots "brûle-doigts" 13 €
Langoustines vivantes pochées minute 32 €

PLATS
Steak de saumon d'élevage bio à l'unilatéral 22 €
Filet de mulet "au vert" 22 €
Homard européen rôti nature 45 à 60 €
Rougets barbets, huile d'olive tiède 24 €
Dos de Saint Pierre, beurre et cerfeuil 28 à 38 €
Tronçons de colin froid et pommes tièdes 21 €
Filets de maquereau grillés sauce moutarde 18 € 16 €
Tronçon de turbot, sauce mousseline 38 €
Barbue grillée nature 28 à 42 €
Bar de ligne rôti nature 28 à 45 €

ET LES DESSERTS...
Profiteroles 9 €
Tarte aux mirabelles 10 €
Crème caramel 6 €
Flan aux pruneaux 7 € 6 €
Moelleux chocolat-orange 9 €
Café liégeois 8 €
Parfait au miel, pignon, cognac 9 €
Sorbets et glaces 8 €

La Cagouille peut servir de la viande sur demande.

 
La Cagouille
10, Place Constantin Brancusi
75014 PARIS
Tél : 01 43 22 09 01 / Fax : 01 45 38 57 29
contact@la-cagouille.fr